Sem vagar senão derrete!
Feito com ingredientes locais
Inspirados em receitas tradicionais
Criado em Ponte de Sor, Alentejo
Finalmente o gelado que faz jus ao calor alentejano.
O Gelado Alentejano
Sabores que se renovam ao ritmo das estações, inspirados nos ingredientes frescos de cada época e nas mais genuínas receitas tradicionais do Alentejo.
Arroz Doce
Mousse de Chocolate
Boleima
Salame
Alfazema
Requeijão, abóbora e noz
Nata
Azeite
Os sabores de fruta, em particular, respeitam a sua sazonalidade, pelo que são exclusivos a algumas alturas do ano.
Produzimos sabores a pedido, exclusivos em alguns casos, para restaurantes e eventos, respeitando quantidades mínimas.
CONTACTOS
VERÃO
Melancia
Limão
Morango
Amoras
PRIMAVERA
Arroz doce
Azeite
INVERNO
Requeijão com doce de abóbora e noz
OUTONO
Galão

O ALFREDO é uma celebração dos sabores autênticos do ALENTEJO, feitos com ingredientes regionais e produção ARTESANAL que reflete a alma da TERRA.

SOBRE NÓS Um reencontro inesperado. 20 anos depois, a mesma turma de treino. A antiga diretora do colégio e a miúda que ia buscar a irmã mais nova. Encontrámo-nos na obrigação do treino, no regresso à terra, no humor, e no sonho - descobrimos mais tarde. As festas chegaram e não havia um bom gelado - “Fazemos um?“ Fizemos! Juntou-se o terceiro sonhador e acreditamos ser a conta certa. Somaram-se familiares e amigos, entretanto clientes, esses só interessados em comer, o que para nós é tudo. Estamos em Ponte de Sor e desdobramo-nos para que a nossa matéria-prima seja da região. Para além disso, só nos importa criar o melhor gelado do mundo.

O que nos torna diferentes?
01
SABORES AUTÊNTICOS
Cada sabor é inspirado em receitas tradicionais e ingredientes locais, oferecendo uma experiência genuína do Alentejo em cada colherada.
Cada sabor é inspirado em receitas tradicionais e ingredientes locais, oferecendo uma experiência genuína do Alentejo em cada colherada.
02
ARTESANAL E CUIDADO
Todos os gelados são feitos artesanalmente, com atenção aos detalhes, resultando numa textura cremosa e sabor incomparável.
Todos os gelados são feitos artesanalmente, com atenção aos detalhes, resultando numa textura cremosa e sabor incomparável.
03
FRESCURA REGIONAL
Utilizamos ingredientes frescos, sazonais e provenientes de produtores locais, garantido a autenticidade de cada produto e respeitando a sua sazonalidade.
Utilizamos ingredientes frescos, sazonais e provenientes de produtores locais, garantido a autenticidade de cada produto e respeitando a sua sazonalidade.
04
INOVADOR E TRADICIONAL
Mantemos a tradição viva ao mesmo tempo que introduzimos combinações criativas, que resultam em sabores surpreendentes que agradam a todos os paladares.
Mantemos a tradição viva ao mesmo tempo que introduzimos combinações criativas, que resultam em sabores surpreendentes que agradam a todos os paladares.
05
ELEGÂNCIA SIMPLES
O nosso compromisso com o minimalismo e qualidade reflete-se não só no sabor, mas também na apresentação elegante e cuidada dos nossos gelados.
O nosso compromisso com o minimalismo e qualidade reflete-se não só no sabor, mas também na apresentação elegante e cuidada dos nossos gelados.
TESTEMUNHOS
Cada gelado conta uma história—estas são as dos nossos clientes, que se derreteram pelo Alfredo.
ONDE NOS ENCONTRAR
Descubra onde saborear o Alfredo: encontre-nos nos nossos parceiros locais e delicie-se com o autêntico sabor do Alentejo, sempre perto de si.
VAMOS CONVERSAR?Descubra como podemos dar sabor ao seu espaço ou evento
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